炸的东西，香味出来的会更快一些。 而且，炸东西的前后也有点规矩。 一般是难熟的东西放在前面，好熟的东西放在后面。容易炸糊的东西放在前面，东西比较厚的放在后面。 所以，首先炸的是面食。 这类的东西比较难熟，在油温恰当的时候放入，会炸的油花更均匀一些，看起来也漂亮。 顾长安做的东西不算那么多，有排叉、麻花。这两样东西，大部分都是前世常常能看到的，但是现在做的人少。、 在炸制这些东西之前，她准备先炸一些丸子。 丸子是现场做，煮肉之前，分出来一些肉馅，剁烂之后，混合面糊一起，直接用勺子挖着丢到锅里就可以。 自己吃的东西，不需要多好看。 除去肉丸子之外，还有一些素丸子。 这些需要油温不是很热的时候下锅，慢慢的炸制，接下来才是面食。 “哇！麻花虽然现在还常见，但是排叉真的是几千年了。” 伏羲身上还穿着厚重的华服，双手交叉在袖子里，蹲在旁边还带着个墨镜。 不像是一个地方的主宰，倒像是偶尔路过的大叔一样。 “第一次自己做，也不知道做的会不会很好。” 排叉在顾长安的故乡，名字叫小果儿。 炸的时候，两边的几层面会气泡中空，两边都炸好之后，像是一朵盛开的花，特别漂亮。 第一个炸制的时候，一般都不会很漂亮。因为油温还没有升起来，接下来倒是一个比一个好。 旁边的伏羲已经迫不及待的拿着排叉先准备开始吃起来，一口咬下去，酥脆的声音直击心底！ 在灶台跟前生活的毕方都双眼亮晶晶的。 饕餮看伏羲不干人事，自己拿了一个，递给毕方一个。 顾长安看着成功的外形，以及几个人吃的特别开心的样子，心里对于炸面食，倒是有了一些信心。 接下来则是炸制麻花，麻花就简单很多，不需要两边开花，直接丢进去就行。 最后准备炸一些红薯丝和南瓜丝。 前世的顾长安跟着母亲，只是炸制过红薯丝。 现在的油温正适合，红薯丝只需要稍微过一下油，外表就是金黄焦脆。 这个东西只是简单的撒上一些白糖，就会非常好吃。 除去如此之外，加上一些香菜梗，混合着醋、糖，一点点的盐，搅拌过后，滋味会更好。 而南瓜丝的话，也是顾长安第一次炸制。 因为空间里的南瓜太多，顾长安实在是吃不过来，前段时间的南瓜盛宴消耗了一些，现在算是二次消耗。 只是没想到，南瓜下锅之后，香味马上就散发出来。 南瓜的清甜瞬间让人食欲大开。 这个估计也不会难吃，甚至可能连糖都不需要。 东西都炸完之后，顾长安叫了白泽一起，两个人收拾上不少的东西，往宋雨霏家里走去。 大概是炸物的香味有些太过于浓烈，吸引人。 过年这段时间很多人都在门口坐着，没多长时间就有人注意到顾长安的东西。 “长安，这里面放的是什么呀？” 众人一脸的期待，虽然自家也会炸东西。但是那些东西根本没办法和顾长安空间里的食材相比，单单是从香味就十分特别。 “就是自家炸的东西。”顾长安笑着说道：“我给雨霏送过去一些。” 听到顾长安的话，众人马上有些迫不及待的问道：“买不买呀？咱们家过年炸的猪肉，都没你这个香。” 顾长安笑着说道：“我带回来的东西不多，今年过年就不开业了。” 众人脸上带起了可惜的表情，但是心里都想着过年要去顾长安家串串门。 除去给这孩子带点吃的东西之外，还有就去看看她炸的东西。 他们只是去看看，可没其他的意思。 白泽能看清楚众人的心理，露出个无奈的笑容，但是顾长安却看不到。 带着东西到宋雨霏家里的时候，宋爸爸正好也在。除去他之外，还有一些村里的干部。 众人看到顾长安之后，都下意识的露出笑容。 “听说长安现在是在联盟大学里当老师？” “之前就说长安的手艺不错，现在算是发扬光大了。” 这几个叔叔婶子，大部分都是之前在顾长安家里吃过饭的顾客，当时翠花上门找事的时候，他们还给顾长安说过话。 顾长安笑着应声，把东西放下之后，一一喊人，这才看着宋爸爸问道：“宋叔，我之前说的事儿，您考虑了没。” 宋爸爸眉头微蹙，下意识的看了一眼旁边的人，抬手阻止顾长安，“这事儿咱们慢慢的议，不着急。” “但是过段时间我就走了。”顾长安说道：“而且，把钱交给您，我心理也安心。” 说到钱的事儿，几个人都微愣，看着宋爸爸有些不解。 顾长安出声解释：“我之前想说，我自己赚了一点钱，想留给村里改善一下。” “这怎么行！”一位叔叔听着顾长安的话，马上开口。 “对，你之前也不容易，现在好不容易赚了两个钱，你自己留着花吧。” “丢在咱们村里，那就是丢到水里。” 顾长安笑道：“但是丢到水里，也有个水波纹不是？” “不是我们不同意。”宋爸爸眉头蹙起的更厉害，“雨霏把事儿都给我说了，你自己在那边也不容易，你爹妈不是东西，我们更不可能拿你的钱。” “女孩子还是要有点积蓄傍身比较好。”一位婶子也跟着开口。 顾长安挺直腰背，又开口说道：“说起来也不是我吹牛，我现在的餐厅，营业额也不错。等我以后的名声再做大一些，赚钱只会更多，现在不过是沧海一粟罢了，我也愿意将这些钱放在咱们村的建设上，各位叔叔婶子，还是别拂了我的好意。” 众人见顾长安如此，半晌都开不了口。 宋爸爸还是有些不满，但最后还是点头应声。 此刻他们心里都有些难过。 一个过年才十九岁的孩子，就赚钱开始养家，养村里的人。 他们星球确实是落后，不过却出了一个好孩子。